Limon Kulesi - Yemeği
Malzemeler tartılır, limon sıyrılır, suyu sıkılır, un elenir ve tereyağı önceden yumuşatılır.
Tereyağı + şeker + tuz + yarım tüy + limon suyu, yumuşayıp beyazlattıktan sonra yumurta sarısını ekleyin ve eşit olana kadar çırpmaya devam edin.
Unu ilave ettikten sonra iyice karıştırın, bu işlem sırasında iri ve iri bir hal alacaktır, kesip karıştırmaya devam edin ve biraz hamur oluşturana kadar hafifçe bastırın. Taze tutma çantasına koyun ve yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletin!
Soğutun ve çıkarın. Gruplar halinde, her biri yaklaşık 30 gram!
Bir bisküvi kalıbı bulun, küçük grubu koyun, her tarafını ezin ve düz doldurun!
Yapışmayı önlemek için kule kalıbının üzerine bir kat mısır nişastası yayın. Tapi kalıba girdikten sonra, pişirme sırasında tapinin aşırı genişlemesini ve çıkmasını önlemek için birkaç delik açmak için bir çatal kullanın!
Fırını önceden 180-200 derecede ısıtın ve 15-20 dakika pişirin! Sadece rengini değiştir! Fırından çıkarıldıktan sonra kalıbı çıkarılır ve limon peyniri bir çiçek torbasına paketlenerek sıkılır. Sadece pudra şekeri serpin ve süsleyin
