Lotus kök
1
Shiitake
3
Kartaneleri
1 parça
Siyah mantar
1 parça
Aksesuar Kırmızı biber, biraz sarımsak tohumu, 2 nişasta, biraz taze tavuk suyu, 2 damla zencefil suyu, 1 yemek kaşığı tuz, biraz yemeklik yağ Lotus havuzunu nasıl karıştırıp kızartırsınız? 2 Lotus kökünü, shiitake mantarlarını ve kar bezelyelerini haşlama suyunda yıkayın ve nemi kontrol etmek için soğuk suyu alın. 3 Sarımsakları bir kasede doğrayın, tuz, tavuk suyu, zencefil suyu, beyaz biber, nişasta ve biraz su ekleyip iyice karıştırın. 4 Tavayı önceden ısıtın ve biraz yemeklik yağ ekleyin 5 Renkli biberi dökün ve birkaç kez karıştırın 6 Sonra tüm malzemeleri 7 Eşit olarak karıştırın, bir kase meyve suyuna dökün ve hızla 8 Suyu yayın ve tabağa koyun