Kartaneleri
400 g
20 gr yağ, 4 gr tuz, tavuk özü 2 gr, Sansho Sos, biraz şeker takviyeleri Yuxiang fasulye bakla uygulaması 1 Taze bezelye hazırlayın 2 Her iki ucu ve tendonları çıkarın 3 Bezelyeyi yıkayın. 4 Yabani san biberi ve kırmızı biber dilimler halinde kesilebilir. 5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı dilimleyin. 6 Bezelye kaynar suda haşlayın. 7 Tavadaki yağı ısıtın. 8 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu ekleyin, ardından kar bezelye ekleyin ve kavurun. 9 Sansho sos, şeker, tuz ve tavuk özünü ekleyip iyice karıştırın. Yabani dağ biberini ve kırmızı biberi dökün ve pişene kadar karıştırın.