Çipura
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sirke, esmer şeker, acı biber, zencefil, soya sosu, MSG ve monosodyum glutamat Çipura kızartma uygulaması 1 Balıkları yıkayıp kenara koyun. 2 Balığın sırtının her iki tarafına da birkaç kesim yapın, böylece pişirildiğinde tadı kolay olsun. 3 Yağı tencereye sürün, biraz tuz ekleyin ve biraz sıcakken balığı tencereye koyun. Yaklaşık bir dakika kızartın. 4 Balıkları yeniden çevirin, çeşitli baharatlar ekleyin ve yaklaşık iki dakika kızartın. 5 Balıkları doldurmak için uygun miktarda su dökün. 6 Tencereyi örtün ve yaklaşık yarım saat pişirin. 7 Monosodyum glutamat ekleyin ve tencerenin dışında olabilir.