Soğuk tavuk ayağı - Yemeği
Tavuk ayağı 1 kat kişniş 3 veya 4 kök yemek frenk soğanı, 1 kök yemek yeşil soğan, 1 yemek sarımsak, 1 büyük tahıl, darı baharat, doğru miktarda yıldız anason, biber, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda susam yağı, doğru miktarda sirke, doğru miktarda
1. Tavuk ayaklarını geri alın ve temiz suyla yıkayın
2. Tarçın, yıldız anason, biber, zencefil ve yeşil soğanı suda haşlayın.
3. Baharat kaynadıktan sonra tavuk ayağı ekleyin ve 20 dakika pişirin
4. Pişmiş tavuk ayaklarını çıkarın ve suya batırın ve bir kez yıkayın
5. Baharat sirkesi, hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, hoş kokulu susam yağı ve kişniş, yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, zencefil, darı baharatlı (baharatlı yiyecekleri sevmiyorsanız susam ekleyebilirsiniz)
6. İyice karıştırın ve yemekten önce yarım saat marine edin
Soğuk tavuk ucu
önceki
Arpacık soğanı ile tofu
Sonraki
