1. Balıkları temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin
2. Turşu, pişirme şarabı, tuz, zencefil dilimleri, yeşil soğanlar daha sonra kullanmak üzere dilimlere bölün
3. 2. adımın yardımcı malzemelerini balığa koyun ve 15 dakika marine edin.
4. Yağı tavaya koyun ve ısıtın, yeşil biberi ekleyin ve bir koku oluşturmak için acı biber yağını karıştırın
5. Kokulu çıtır çıtır su ekleyin ve yüksek ateşte kaynatın, orta ateşte çevirin ve acı biber yağ paketinin kokuyu kaynatması için 20 dakika pişirin
6. Yeşil soğanı tencereye alıp 2 dakika pişirin, ardından balığı tencereye koyun ve yüksek ateşte haşlayın.
7. Son olarak, üzerine baharatlı yağ poşetini koyabilirsiniz ve tencereden çıkabilir.Bu yağ poşetinin baharatlı tadı korumak için tencerenin önüne yerleştirilmesi gerektiğini unutmayın.
8. Kişnişi tencereden çıkarın, uyuşmuş ve baharatlı, ailemin favorisi