Bezelyeli Risotto [Ankasi Mutfağı] - Yemeği
Şef Bianca size farklı bir Batı yemekleri geliştirme deneyimi yaşatacak. Daha fazla tarif videosu izlemek için WeChat ve Weibo: Ankaxi Kitchen'ı takip etmeye hoş geldiniz. Risotto, pirinç açısından zengin olan ve Milano'da çok farklı bir yerel yemek olan kuzey İtalya'da doğmuştur. Gerçekten karmaşık veya basit olduğu söylenebilecek yüzlerce yöntem vardır. Fan, Michelin yıldızlı oteline girdi; Jane dumanlı çiftlik evinden çıktı. Üçüncü periyotta kırmızı ve güzel risottoyu yaptım. Bugün neyin sıcak ve nemli olduğunu deneyimleyelim. Dondurucudaki en yaygın dondurulmuş sebzeler bezelye taneleri ve mısır taneleridir ve bunların yarısını tereddüt etmeden içlerine döktüm. Birkaç kızartmadan sonra, farklı zümrüt yeşilleri görünmeye başladı. Peynir eridiğinde bezelye kalın, yoğun sütlü bir aroma ile kaplanır. Taze yeşil tonlarla, bu basit hızlı risotto da iyi bir fiyata satabilir. Tarif 1 kişiliktir ~ Risotto pirinç 100 gram Beyaz şarap 25 ml Bezelye 100 gram Sebze stoğu 250 ml Parmesan peyniri Parmesan 30 g Limon Limon 1/2 Sarımsak 1 yaprak Zeytin yağı 1 kepçe nane yaprağı 5 dilim Soğan 1/4 Tereyağı 25 g Tuz bir miktar Karabiber bir miktar
Aşama 1
Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
Adım 2
Naneyi ince ince kesin.
Aşama 3
Limon suyunu sıkın.
4. adım
Tencereye zeytinyağı ekleyin, soğan ve sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için karıştırın.
Adım 5
Risottoyu ekleyin ve 3 dakika karıştırın.
6. Adım
Beyaz şarabı ekleyin ve kuruyana kadar karıştırmaya devam edin.
7. Adım
Çamurlu tabanı önlemek için ara sıra karıştırarak az miktarda sebze suyunu birkaç kez ekleyin ve 20 dakika kızartın.
8. Adım
Bezelye ekleyin ve 5 dakika daha kızartmaya devam edin.
9. Adım
Ateşi kapatın, tereyağı, nane, parmesan peyniri, limon suyu ekleyin ve iyice karıştırın.
10. adım
Tat vermek için tuz serpin.
11. adım
Son olarak karabiber, parmesan peyniri serpin ve nane yapraklarıyla süsleyin.
Adım 1/2
Tam resim Altın Yumurta Kızarmış Pilav
önceki
Altın Yumurta Kızarmış Pilav
Sonraki
