Ev yapımı Yin Mitou (Ocak) - Yemeği
Evde bırakılan küçük yapışkan pirinç,
Pişirme işlemi sırasında tek tek fotoğraf çekmedim Resimde pişmiş pirinç çıkarıldıktan sonra tencerede kalan güzel bir pirinç kabuğunu gösteriyor. Wok'ta pirinç pişirmek, pirinci yıkayıp tencereye koymaktır.Su miktarı pirinç pişiricisininkine benzer. (Yapışkan pirinç, normal pirince göre biraz daha az su emdiği için, pirinç pişirilecekse daha fazla suya ihtiyaç duyar. Bazıları) Tencerede yüksek ısı kaynadıktan sonra bir spatula ile hafifçe karıştırmanız gerekir. Su kaynadıktan sonra ısıyı orta ve küçük olarak değiştirin Tencereyi şeffaf bir cam kapakla kapattığınızdan emin olun.Su azaldığında ateşi kısık ateşe çevirin.Süre sayılmaz. Kendiniz hissedin, kokuyu aldığınızda ateşi söndürebilirsiniz.Ateşi söndürdükten hemen sonra kapağı açamazsınız, yaklaşık 10 dakika havasız kalması gerekir.
Düz bir leğen kullanın, streç filmle kapatın, yapışkan pirinci düz bir şekilde yayın, soğumaya bırakın ve pirincin üzerine biraz tuz serpin.İkincisi, ellerinizi yıkayın ve yarım kase su alın, ters çevirin, ellerinize yapışmayacaktır.
Güneş olduğunda güneşe al, sertleşmek sorun değil
Bu o pirinç kabuğu,
Kuruduktan sonra böyle olur. Renk biraz mavi olacak
Tavaya yaklaşık 300 yağ koyun ve yağ sıcakken pirinç kafasını kızartır ve tavadan sarımsı hale getirir. Soğuk olduğunda yiyebilirsin.
Tamamlanmış ürün. Doğrudan yiyebilir, çorba, süt, çay, salataya daldırabilirsiniz ...... Sevdim
