Tuz ve karabiber karides (fritöz) - Yemeği
Pippi Karidesini 10 dakika temiz suda yükseltin, yıkayın ve suyu kontrol edin.
Karidesleri büyütme zamanı, malzemeleri hazırlamak için en doğru zamandır.
Bir tencerede suyu kaynatın, tuz ve şarap ekleyin, Pippi karidesini ekleyin ve karides yaklaşık 7 olgun olana kadar 3 dakika haşlayın.
Su kontrolünü çıkarın.
Her pipi karidesinin yüzeyini zeytinyağıyla fırçalayın.
Yağlanmış Pipi karidesini kızartma sepetine koyun ve eşit şekilde yayın.
Biraz karabiber, soğan, zencefil, sarımsak ve doğranmış yeşil ve kırmızı biberi öğütün.
Fırına.
15 dakika 180 derecede pişirin.
Çubuklarla çevirin, karidesin alt tabakasını üstüne çevirin ve 5-8 dakika 180 derecede pişirmeye devam edin.
Servis yapın ve biraz tuz ve karabiber serpin.
Yağ yüzünden kızarmış gibi geliyor. Karides kabuğu ince ve gevrektir, karides eti çok elastik, tadı tuzlu ve hoş kokulu, hafif baharatlı, şarap ve pilav ile uyumludur.
Bu sefer Pippi karidesi temelde dişi ve çok dolgun.
Sarı dolu karides, yemesi çok tatmin edici. Kişisel zevkinize göre çeşniye de daldırabilirsiniz.
