Haşlanmış brokoli - Yemeği
"Haşlanmış lahana, Guangdong'da Kanton mutfağına ait meşhur bir yemektir. Lahana içindeki karoten ve C vitamini içeriği çok yüksektir, ıspanak ve amarant gibi genellikle C vitamini açısından yüksek olduğu düşünülen sebzelerin çok üzerindedir." Malzemeler
- Kale 250 gram
- kırmızı dolmalık biber Yarım
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 15 gram
- istiridye sosu 15 gram
- Beyaz şeker 5 gram
- tuz Doğru miktar
- Yemek yagı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: Çin lahanası, kırmızı dolmalık biber, yeşil soğan vb.
-
2 Eski lahana köksapını soyun.
-
3 adet kırmızı biber.
-
4 Yeşil soğanı parçalayın, soğuk suda bekletin.
-
5 Baharat sosunu hazırlayın: İstiridye sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu ve beyaz şekeri küçük bir kaseye dökün ve iyice karıştırın.
-
6 Yarım tencere suya biraz yağ ve tuz ekleyin, su kaynadıktan sonra lahanayı ekleyin ve 30 saniye bekletin.
-
7 Lahanayı çıkarın, tabağa koyun ve yeşil soğanı ve kırmızı biberi koyun.
-
8 Küçük bir tencereye uygun miktarda yemeklik yağ koyun, hafifçe tütsülenene kadar pişirin, hazırlanan sosun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
9 Sosu eşit şekilde lahananın üzerine dökün.
İpuçları
Hazırlanması çok basittir, lahanayı haşlarken biraz yağ ve tuz eklemeniz gerekir, haşlama sonrası lahananın rengi daha güzeldir. Kış Kavun Çorbası
önceki
Tavada kızartılmış kavun
Sonraki
