Sıfır zorlukta kızarmış köfte ~ Kuzeydoğu buzlu köfte - Yemeği
Anahtar noktalar: 1. Bir tava kullanılması tavsiye edilir, yapışmaz tavanın başarılı olması daha kolaydır ve tavanın dibine yapışması kolay değildir; 2. Buz çiçeği ağının daha büyük olmasını istiyorsanız, köfteleri biraz daha yayın, hamur tatlım yoğun bir şekilde yerleştirilir, böylece buz çiçeği büyük olmaz; 3. Fazla erişte yok, yarım çorba kaşığı yeterli. Yangın çok büyük olmamalı, tüm süreç orta ve küçük olacak ve sonunda yangın konusunda iyimser olacaktır. Biraz su kaldığında ateşi kapatın. Hızlı donmuş köfte 10 sıvı yağ 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı Shimizu Küçük bir kase
Tavayı soğuk yağla ısıtın, köfteleri önce yağın üzerine batırın, daire yönünde düzenleyin
Ortada bir kase suyu ayarlayarak yaklaşık 30 saniye hafifçe kızartın.
Erişte suyunu tavaya dökün ve kaynatın, orta ve kısık ateşe getirin, tavayı örtün ve tavada sadece ince bir yüzey suyu tabakası kalana kadar kızartın (yaklaşık 10-15 dakika)
Kapağı açın ve su neredeyse kuruduğunda ocağı kapatın
Büyük bir tabak koyun, sadece bağlayın
