Dolgu malzemelerini hazırlayın: shiitake mantarı, mantar, havuç, erişte, yumurta, karides kabuğu, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak (kişisel zevkinize göre ilave veya silme) ve malzemeleri resimde gösterildiği gibi doğrayın; çırpılmış yumurta yaparken, neredeyse piştiğinde bir avuç ekleyin Karides derilerini bir dakika daha karıştırın
Bir parça eski tofu hazırlayın
Elinizle ezin ve dolguya koyun.
İçine hafif soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, balık soya sosu, biberi ekleyin, iyice karıştırın ve kızarmış biber yağını soğan, zencefil, sarımsak, tatlandırın ve yeterince tuzlu değilse biraz tuz ekleyin
Ve güzel dolgular, tadı eski
Tam siyah buğday ununun içine bir yumurta akı ve az miktarda tuz koyun, sonra ılık suya dökün ve yavaşça karıştırın ve üç ışık (yüzey ışığı, tencere ışığı, el feneri) olana kadar yoğurun.Ellerimi serbest bırakmak ve işçilikten tasarruf etmek için ekmek makinesine koyuyorum Yirmi dakika ovuşturduktan sonra on dakika uyandım.
Sonra yuvarlamaya ve paketini açmaya başladım.Kişisel olarak ince derili ve büyük dolguyu seviyorum, bu yüzden derileri çok ince kıvırdım ve iki çeşit çörek ve köfte yaptım.
Suyu bir tencerede kaynatın, kaynattıktan on dakika sonra buharlayın, tencereden çıkacaktır (sepetin üstüne bir kat yağ sürmeyi unutmayın, aksi takdirde yapışacaktır), tencereden sonra sevimli, tombul ve çok tatlı olacaktır.
Gerçekten kıvrımsız, ince derili doldurulmuş bir topuz. Goubulinin topuzu o kadar yuvarlak değil. Haha