g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yüksek glütenli ekmek unu 240 g tam buğday unu 40 g yumurta 1 gram gıda sütü 140 g yemek tereyağı 20 g beyaz şeker 15 g gram gıda mayası 3 g tuz 2 g

1. Tüm malzemeleri hazırlayın, gerekli ağırlığı tartın ve ekmek makinesine koyun. Başlangıç: ekmek hamuru.

2. Hamur hazır olduktan sonra çıkarın ve yavaşça çıkarıp üçe bölün. Plastik sargıyla örtün ve 10 dakika uyanın.

3. Egzozun daha kapsamlı olması ve aynı zamanda şekillendirmeye uygun olması için krep haline getirin.

4. Üçe katladıktan sonra, baştan sarın.

5. Her üçü de yuvarlandıktan sonra, onları kızarmış ekmek kalıbına koyun.

6. 35 derecede 1 saat fırında fermente edin. Kalıp dokuz dakika dolduğunda fırın 170 derecede 40 dakika ısıtılır.

7. Pişirdikten hemen sonra çıkarın ve ısı dağıtımı için ızgaranın üzerine ters çevirin. Belinizi ve çökmeyi önlemek için hemen çıkarın.

8. Soğuduktan sonra bir tost torbasına koyun, çok güzel. Tadı mükemmel.

9. Sandviç yapmak için dilimler halinde kesin, yumurta, sosis, peynir gibi en sevdiğiniz malzemeleri koyun.