g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Çavdar ekmeği unu

285 g

Düşük toz

115 g

bal

55 g

Yumurta sıvısı

50 gram

Süt

170 g

tuz

4g

Maya

5 g

Pudra şekeri

25 g

Tereyağı

25 g

Aksesuarlar: Yüzeye yumurta sıvısı sürün, doğru miktarda bitter çikolata

Boz ayı çerez poşeti yöntemi 1 Tereyağı, yüzeyi fırçalanmış yumurta sıvısı ve çikolata hariç tüm malzemeleri bir araya getirip hamur oluşana kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve hamur pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin

2 Yaklaşık bir saat fermente edin

3 Havalandırdıktan sonra, hamuru 1640 gramlık toplara bölün ve kalan hamuru daha sonra kullanmak üzere taze saklama torbasına koyun.

4 Fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin

5 Fermantasyon tamamlandı

6 Kalan hamuru 32 küçük porsiyona bölün, küçük toplar halinde yoğurun, yumurta karışımını ayının kafasına batırın

7 Yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın, 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika ve yüzey altın renginde.

8 Pişirme tamamlandı

9 Soğuduktan sonra, iki küçük gözü eritilmiş bitter çikolata ile işaretleyin

10 Burnu ve ağzı siyah çizmeye devam edin, işte bitirdiniz ~

Little Bee Çikolata Poşeti

Kahveli pasta

Domuz eti ve bebek lahana ile dalgalı erişte

Cevizli Esmer Şekerli Muffin

Alevli ekmek ile çelenk

Yağ baloncuğunda haşlanmış bebek lahanası

Japon Vanilyalı Pamuk Kek

Çikolatalı lolipop kek

Kara Orman Aşk Yoğurtlu Şifon Kek

Siyah Mantarlı Kızarmış Domuz Eti

Kıyılmış hardal ve mantarlı tavada kızartılmış bebek sebzeleri

Bebek sebzeli et suyunda Matsutake