Tereyağı
70 g
Düşük glütenli un
150 g
Toz şeker
55 g
Yumurta sıvısı
30 g
Takviyeler, olgunlaşmış kaju fıstığı Kaju fıstığı cipsi nasıl yapılır 1 Oda sıcaklığında tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin. 2 Renk beyaz olana ve hacim kabarana kadar çırpın. 3 Yumurta sıvısını 3 defa ekleyin ve çırpın. 4 Yumurtaların ve tereyağının her seferinde tamamen eritilmesi gerektiğini ve yumurta sıvısının ancak ayrılma olmadığında eklenebileceğini unutmayın. 5 Düşük glütenli unu eleyin. 6 Kauçuk bir bıçakla iyice karıştırın ve hamur haline getirin. 7 Kaju fıstığı önceden kızartılabilir veya kavrulur. 8 Hamuru küçük toplara (her biri yaklaşık 10 gram) bölün, düzleştirin ve üstüne bir kaju fıstığı yerleştirin. 9 Torbayı küçük bir üçgene kapatın. 10 Tüm küçük üçgenleri sırayla sarın ve fırın tepsisine yerleştirin. 11 Yüzeye bir yumurta sıvısı tabakası sürün. 12180 derece ısıtılmış fırına koyun ve fırının ortasına koyun. 13 Yüzey hafif sarı olana kadar yaklaşık 18 dakika pişirin. 14 Kavurduktan sonra çıkarın ve servis yapmadan önce soğumasını bekleyin.