g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz İpi Kek Rulo - Yemeği

"Dün et ipini yaptım ve ne yapacağımı düşünüyordum. Et ipi kekleri 1 Mayıs tatilinde çocuklar için harika bir güne başlamak için erken yapıldı!" Malzemeler

Yumurta 5
Şeker 100 gram
Saf süt 75 gram
sıvı yağ 60 gram
Mısır nişastası 10 gram
Düşük glütenli un 100 gram

Aksesuarlar

Limon suyu 1 g
fıstık ezmesi 20 gram
Domuz ipi 20 gram

Orijinal Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yumurta akını ve sarısını ayırın, başarıya giden ilk adım olan kap susuz ve yağsız olmalıdır.
2 Yumurta sarısını saf süt ve sıvı yağ ile (mısır yağı, ayçiçek yağı, salata yağı kullanılabilir) ekleyin ve tamamen kaynaşana kadar bir daire şeklinde iyice karıştırın.
3 Elenmiş düşük tozu ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar bir daire içinde iyice karıştırın. Yumurta sarısı kreması tamamlandı.
4 Yumurta akını çırpmadan önce birkaç damla limon suyu ekleyin.
5Düşük hız, balık gözü kabarcıklanana kadar çırpın, 30 gram şeker ekleyin
6 hacim büyüyene ve kalınlaşana kadar çırpın, 30 gram şeker ekleyin
7'yi yüksek hıza çevirin, belirgin çizgiler olana kadar vurun, kalan 40 gram şekeri ekleyin.
8 Çırpma teli kaldırılana ve küçük keskin bir köşe görünene kadar çırpın.
9 Mısır nişastasını ekleyin, düşük hıza çevirin ve iyice çırpın.
10 Çırpıcıyı yukarı kaldırın, küçük bir dik köşe belirir ve beze tamamlanır (fazla harcamamak ve önceki çabalarınızı boşa harcamamak için 9'dan 10'a kadar olan adımlar arasında birkaç saniye kontrol etmelisiniz)
11 Bezein üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin, kesin ve karıştırın (daire çizmeyin) ve hızlıca karıştırın.
12 kes ve karıştır
13 Karışık yumurta hamurunu kalan beze dökün, kesip karıştırın, hepsi karışana kadar.
14 Fırın 160 derecede yukarı ve aşağı ısıtılır ve 10 dakika önceden ısıtılır. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun.
15 Kek hamurunu dökün, büyük kabarcıkları çıkarmak için fırına koymadan önce birkaç kez sallayın.
16 Fırından çıktıktan sonra, yağlanmış kağıdı sıcakken yırtın ve soğutma işlemi sırasında nem kaybını önlemek için yağlanmış kağıt veya plastik sargı ile örtün.
17 Ev Yapımı Domuz İpi Fıstık Ezmesi
18 Fıstık ezmesini yayın, domuz ipini serpin ve başlangıç ucunu hafifçe bıçak yapın, ruloyu (kesmeyin)! Yağlanmış kağıda sarın ve 15 dakika buzdolabında bekletin.
19 bitmiş ürün
20