Yumurtalı domates çorbası yöntemi 1 Domatesleri pirinç suyuyla yıkayın veya hafif tuzlu suda ıslatın, sulu kestaneli ve olgunlaşmış domatesleri seçmeyin;
2 Yıkanan domates parçalara bölünür Domates kabuğunun besin değeri görece yüksek olduğu için soyulmaması tavsiye edilir;
3 Yumurtaları kaseye vurun;
4 Tuz ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere parçalayın;
5 Tencereyi ateşe koyun, ısıtıldıktan sonra uygun miktarda yağı ısıtın;
6 Yumurta sıvısını tencereye dökün ve yumurta parçaları halinde kızartın;
7 Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin;
8 Küp domatesleri ekleyin ve hafifçe pişirin;
9 Tuz ekleyin;
10 Ocağı kapatın, tencereyi kaldırın ve doğranmış yeşil soğanları serpin.
