Malzemeler
Shiitake
10
Kıyma
100 gram
Aksesuarlar 1 adet zencefil, 2 adet yeşil soğan, 2 adet yumurta akı, 1 adet soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı tapyoka nişastası, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı su, uygun miktarda biber, 1/3 çay kaşığı
Mantarlı et nasıl doldurulur 1 Malzemeler
2 Kıyma zencefil, yeşil soğan, tuz, karabiber, yumurta akı, tapyoka nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Mantarları yumuşatmak için önceden suya batırın.
4 Her çiçek mantarına bir tabaka kuru nişasta sürün.
5 Ezilmiş eti mantarların üzerine yaymak için bir kaşık kullanın.
6 Bir tavayı yağda ısıtın ve doğranmış yeşil soğanı soteleyin
7 Mantarları yere koyun ve bir koku elde etmek için kızartın
8 İstiridye sosunu ve ıslatılmış mantar suyunu dökün
9 Yeterli değilse su ilave edin ve yüksek ateşte kaynatın.
10 Suyu yarıdan az olana kadar pişirin ve bir tabağa servis edin, kalan suyuna tapyoka nişastası ekleyerek koyulaştırın ve mantarların üzerine dökün.
11 bitmiş ürün
-
- Tatlı patates yaprakları ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Kore Pırasa Kimchi
-
- Bademli Kurabiye
-
- Matcha yeşil erikli kek
-
- Domatesli erişte çorbası
-
- Çift haşlanmış taro patates cipsi
-
- Chive Yumurtalı Gözleme
-
- Pleurotus eryngii ve Domatesli Çırpılmış Yumurta
-
- Balık aromalı patlıcan saksısı
-
- Siyah susam ezmesi
-
- Susamlı Şeker
-
- Çiçek açan ekmek
