Şeftali jöle - Yemeği
Şeftalilerin kabuklarını tuzla yıkayın, kabuklarını bırakın ve daha sonra kullanmak üzere şeftalilerin etini kesin.
Şeftali kabuğunu 250 gr suya koyun ve 2-3 dakika kaynatın (su sadece açık pembeye kaynatılır, daha sıkı isterseniz suya sadece 200 gr koyabilirsiniz) ve doğru miktarda kaya şekerini koyun (tatlı seviyorsanız daha fazlasını koyabilirsiniz). Pişirdikten sonra kabuğu çıkarın.
Kalıbı hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere kalıba uygun miktarda hamur koyun.
10 gr beyaz jöle tartın ve yavaşça yeni pişirilmiş kabuğu tatlıya ekleyin (tercihen jöleyi yavaş ateşte ekleyin) ve tamamen eriyene kadar aynı yönde karıştırmaya devam edin.
Son olarak kalıba dökün. Kuruduktan sonra soğumaya ve yemeye hazır hale getirin! Buzdolabında soğutulduktan sonra tadı daha güzel!
