İki numara, balık veya utangaç olmayan çift biberli tavuk taşlıklarını kızartmanıza izin verir - Yemeği
Tavuk taşlıkları Chaiji tavuk taşlıklarını aldım, yeşil biberler sıra biber, baharatlı! Kullandığım kırmızı güzel biber baharatlı değil ve rengine sahip. Baharatlı olmaktan korkmuyorsanız kırmızı darı biberini tercih edebilirsiniz
Biberleri halkalar halinde kesin ve sarımsak dişlerini hafifçe hafifçe vurun.
Tavuk taşlıklarını ince dilimler halinde kesin.İlk numara gelir.Yarım limonun suyunu sıkın.Pirinç şarabı, tuz ve hafif soya sosunu ekleyin.Ellerinizle tekrar tutun, iyice karıştırın ve yarım saatten fazla marine edin.
Isıtmak için tencereye yağ ekleyin, tavuk taşlıklarını dökün ve karıştırın, tavuk taşlıkları yavaş yavaş süzülür.
Bak, gittikçe daha fazla su var ve satın aldığım tavuk taşlıklarının kızartıldığında neden bu kadar çok su ürettiğini bilmiyorum. Bu sırada baharat eklerseniz ve kızartmaya devam ederseniz, balık kokusu çok ağır olacak ve kızartmadan sonra su parçalanacaktır
İkinci büyük numara, tavuk taşlıklarını tencerede yedi ila sekiz yaşına gelene kadar kızartmak ve ardından nemi kontrol etmek için bir kevgir içine dökmektir. Bak! Balık kokusunun ana nedeni aşağıda kontrol edilen sudur.
Ayrı bir wok'ta yağı ısıtın, kırmızı biber ve sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
Su kontrollü tavuk taşlıklarına dökün. wok'ta kızartmak. Tencerenin yan tarafına az miktarda pirinç şarabı ekleyin, ardından uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ekleyin, nem kuruyana kadar yüksek ateşte kızartın ve son olarak biraz tavuk özü ekleyin.
Tavadan dışarı! kuru! Sıcak! Kokulu!
