Demir takviyesi domuz karaciğer lapası - Yemeği
"Demir takviyeleri ve kandan bahsettiğinizde, demir takviyelerinde savaşan domuz ciğerinden bahsetmelisiniz. Domuz karaciğerini lapaya karıştırın ve taze sebzeler ekleyin. Kokulu ve mumsu. Bebek ağzını açmayı reddediyor mu? Ve özellikle çiğnemesi, yutması ve sindirmesi kolaydır. " Malzemeler
- Domuz karaciğeri 50 gram
- Congee Pirinç 40 g
- Yeşil Yaprak 3 dilim
- havuç küçük bir parça
- Şarap pişirme Bir çay kaşığı
- Dilimlenmiş zencefil 3 dilim
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karaciğeri ince şeritler halinde kesin, su ekleyin ve 15 dakika bekletin.
-
2 Kanı dökün, küp küp doğrayın ve zencefil dilimleri, şarap ve nişasta ile 15 dakika marine edin. (Bir aylık bebek için kesilmez)
-
3 Havuç doğrayın.
-
4 Yeşilleri haşlayın ve doğrayın.
-
5 Yulaf lapasına ve pirinci su ekleyin, temizleyin, tencereye dökün, doğranmış havuçları ekleyin ve 320 ml su ekleyin. (Pirinç de kullanabilirsiniz)
-
6 Su kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe döndürün ve bu sırada lapayı koyulaşana kadar pişirmek için sürekli karıştırın.
-
7 Doğranmış yeşil sebzeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Son olarak marine edilmiş ciğerden zencefil dilimlerini çıkarın, tencereye koyun ve 1 dakika pişirin.
-
9 Uygun miktarda tuz ve yağ ekleyin.
-
Tencerenin 10'u ~ Her lokma yoğun ve yoğundur.
İpuçları
Genel olarak konuşursak, taze domuz karaciğeri kırmızımsı kahverengidir, dolgun görünümlü, nemli ve pürüzsüz yüzeylidir ve parmaklarınızla hafifçe bastırıldıktan sonra batmaması en iyisidir. Karaciğer grimsi-kahverengi veya mavi-mor ise, basıldığında esnek değildir ve kötü kokuyorsa, karaciğerden çok fazla kan sızıyorsa, bir daha yememelisiniz. Limon Balsamı
önceki
Kestane Darı Lapası
Sonraki
