Çiğ Kuzu Kebapları - Yemeği
Kuzeybatı mutfağı herkes tarafından ilk bilinen ve aynı zamanda en popüler olanıdır.Yangtze Nehri'nin kuzeyindeki ve güneyindeki herhangi bir şehirde kavun şapka takan ve yüksek sesle kuzu şiş satan Sincan halkı her yerde görülebilir. Tutkulu şarkı söyleme ve dans etme ve sıcak koyun eti şişleri, insanların kalplerinde belirgin bir iz bırakıyor ve bu da insanların sonsuz bir ağızda bırakmasını sağlıyor. Kuzu 500 g Kimyon 10 gram tuz 1 çay kaşığı Kırmızı biber tozu 10 gram Şarap pişirme 5 gram Mısır unu Yarım çay kaşığı sıvı yağ 15 gram
Orta derecede yağlı kuzu seçin
Her biri 5 gram ağırlığında, aynı boyut ve ağırlıktaki ocak blokları halinde çapraz olarak kesin ve kesilmiş kuzu baklava şeklindedir
30 dakika marine etmek için tuz, kırmızı biber tozu, pişirme şarabı, mısır nişastası ve az miktarda yağ ekleyin
Koyun eti çapraz olarak şişirmek için bambu şiş kullanın
Kalay folyo kaplı fırın tepsisine koyun.
Kuzu şişlerinin yüzeyine az miktarda yağ sürün.
Kimyon ve az miktarda kırmızı pul biber serpin, 240 derecede fırına koyun ve 5 dakika pişirin, ardından ters çevirin ve yüzey altın sarısı kahverengiye dönene kadar 3 dakika daha pişirin.
Fırında Patates Püresi
Sonraki
