Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Yumurta
1 parça
süt tozu
10 g
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar: Salata sosu, doğru miktarda domuz ipi, doğru miktarda beyaz şeker, 50 gr, su, 110 gr, maya, 4 gr, tuz, 3 gr, hafif krema, 16 gr
Domuz ipi çöreği uygulaması 1 Salata sosu, domuz ipi ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesinin kovasına koyun ve genişleyene kadar yoğurun.
2 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve film oluşana kadar yoğurun.
3 Plastik sargı ile örtün ve iki katına mayalayın.
4 Mayalanmış hamuru çıkarın ve bitmesi için düzleştirin.
510 küçük hamurlara bölün ve yuvarlayın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenin.
6 Küçük bir hamur alın ve oval bir şekle getirin.
7 Yukarıdan aşağıya bir zeytin şekline dönüşün (Böyle yuvarlamam, bu yüzden daha fazla pratik yapmalıyım).
8 Tek tek yuvarlayın ve sıcak bir yerde mayalanması için fırın tepsisine koyun.
92-3 kat daha büyük olacak şekilde fermente edin, yumurta sıvısı sürün.
10 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve 15 dakika aşağı yukarı ısıtın.
11 Ekmeğin yüzeyini salata sosu ile kaplayın.
12 Domuz ipini ekmeğin yüzeyine yayın.
-
- İtalyan Terlikli Ekmek
-
- Kırmızı hurmalı mısır ezmesi
-
- Deniz yosunu parçalarıyla karıştırılmış güzellik biber
-
- Kakaolu Elmalı Ekmek
-
- Tofu Kızarmış Domuz Eti
-
- Ev Yapımı Baharatlı Sosis
-
- Nohut Kelebek Erişte
-
- Tavada kızartılmış küçük kolza tohumu
-
- Baharatlı Güveç Malzemeleri Haşlanmış Balık
-
- Sağlıklı meyve çayı
-
- Yosun ile kızarmış lahana
-
- Sarımsak ve Kereviz Domuz Ciğeri
