Çifte tatlı bal tarçın çubukları, çifte hurma pirinç hamur tatlısı - Yemeği
Zongzi'yi sökün, bu ulusal patentli v şeklindeki görünümün çok sevimli olup olmadığını görelim.Her kutuda dört V zong var. Dış ambalaja ek olarak, içine düzgünce yerleştirilmiş bir iç zar tabakası, bir zongzi ve bir çukur da var. ~
Zongzi'yi buharlı pişiriciye koyun ve pişene kadar buharda pişirin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. (Daha sonra kullanmak üzere doğal olarak da çözülebilir)
Buharda pişirilmiş pirinç köfteleri soyun.Soğukta soymanız tavsiye edilir, bu kesmeyi kolaylaştıracak ve çok yapışkan olmayacaktır.
Zongzi dolması çok zengindir ve açtığınızda kırmızı hurma dolmasını görebilirsiniz ve ince yapışkan pirincin viskozitesi de harika.
Soğutulmuş veya doğal olarak çözülmüş zongzi etini bir ocak şeklinde kesin. Kızartıldığında kabuğun daha gevrek olmasını sağlamak için daha fazla kenar ve köşeye sahip olabilirsiniz.
Kesilmiş zongzi etini mısır nişastasıyla eşit şekilde kaplayın.
Tencereye yağı koyun, yağ sıcakken ısıyı orta ateşe getirin, zongzi ekleyin ve kızarana kadar kızartın.
Yağı bir mutfak kağıt havlu üzerine boşaltın ve bir kenara koyun.
Suyu, osmanthus sosu ve şekeri iyice karıştırın ve kenara koyun.
Orta ateşte yavaşça ısıtın ve koyulaşıp kızarıncaya kadar pişirin ve büyük baloncuklar yoğun küçük baloncuklara dönüşür.
Sonra kızarmış pirinç köfteleri dökün, eşit şekilde yuvarlayın ve pirinç köftelerini çıkarın, ardından kalan şekerli sıvıyı pirinç köfteleri üzerine sallamak için çubuklarını kullanın.
Şekerlenmiş pirinç köfteleri hazır, ayrıca kırmızı hurmalarla da yiyebilirsiniz ~
Buharda pişirilmiş şekerlenmiş hurma köfteleri, osmanthus sosu ile doldurulduğunda da lezzetlidir ~
