Esmer şeker büküm - Yemeği
Un 130 g Su 30 g esmer şeker 30 g Yumurta 1 karbonat 1 g Maya 1 g tuz 1 g Yemeklik yağ Doğru miktar
Aşama 1
Su, un, yumurta, esmer şeker, kabartma tozu, maya, tuz, hamur yoğurmak için ekmek makinesine koyun
Adım 2
Bir top haline getirin ve 20 dakika uyanın
Aşama 3
Hamuru dilimler halinde yuvarlayın ve şekilde gösterilen şekle bıçakla kesin.
4. adım
Erişteleri uzun şeritler halinde yuvarlayın, her iki ucunu ikiye katlayın ve uzun şeritler halinde bükün
Adım 5
İkiye katlayın ve bükün
6. Adım
Sıralanmak
7. Adım
Hava fritözünün altını yağla fırçalayın, bükün ve bükülen yağı tekrar fırçalayın. 160 derece, 25 dakika, 15 dakika pişirme, bükümü çıkar, sonra bükme yumuşak, 180 dereceye ekle, 10 dakika pişirmeye devam et, çıkar, bükme gevrek
8. Adım
Çıtır ve güzel kokulu yiyin.
