Pastırmalı Peynirli Pizza - Yemeği
"Bu Jiajia'nın ilk tarifi, hadi, hadi" Malzemeler
- un 200 g
- Ilık su 1 fincan
- Kuru maya 5 gram
- Tereyağı 15 gram
- domates 2 parça
- soğan Yarım
- Sarımsak 5 yaprak
- Pizza Çim Doğru miktar
- şeker 1 çay kaşığı
- tuz 1 çay kaşığı
- Domates sosu 2 yemek kaşığı
- diğer Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 A malzemesini hazırlayın ve tartın.
-
2 Küvete un, maya, tuz ve şeker ekleyin. (Tuz ve şeker ayrı tutulur).
-
3 Suyu yavaşça dökün ve su eklerken karıştırın.
-
4 Unu yoğurarak hamur haline getirin.
-
5 Yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun.
-
6 plastik sargı ile örtün ve 2 kat büyük olacak şekilde mayalayın.
-
7 B malzemesini hazırlayın ve gerekli boyutta işleyin.
-
8 Tavaya tereyağı koyun, eritin, doğranmış soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
9 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
10 Ezilmiş domatesleri ekleyin, nemi kızartın ve koyulaştırın.
-
11 Domates sosu, şeker ve tuz ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
-
12 Ezilmiş karabiber ekleyin, biraz daha kuru kızartın ve sorun değil. (Şu anda pizza çubukları gibi çeşnileri de ekleyebilirsiniz, yoksa atlayabilirsiniz.)
-
13 C malzemesini hazırlayın, parçalara ayırın veya parçalayın.
-
14 Pizza tavası haline getirilen hamuru açın ve hamurun kalınlaşması için elinizle tavanın ortasından çeperine doğru itin, bir çatal kullanarak hamuru delin.
-
15 Önce pizza sosunu yayın.
-
16 Bir kat peynir serpin.
-
17 Pastırma ekleyin ve her tarafa yayın.
-
18 Diğer malzemeleri ve peyniri yayın, üzerine ezilmiş karabiber veya pizza samanı serpin. Turtanın kenarları tereyağı ve yumurta sıvısı ile fırçalanabilir.
