Topal Toprak Pirinç - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Sosis ve pastırmayı ıslatmak için biraz kaynamış su hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
Temizlenmiş pirinci seramik bir tencereye dökün, içme suyu ekleyin ve pirincin yüzeyini biraz ıslatın.
Elektrikli çömlek fırınını açın ve kaynatın, ardından sosis ve domuz pastırması dilimlerini yayın
3-4 vitese çevirin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Sosu hazırlayın: hafif soya sosunu, şekeri ve istiridye sosunu eşit şekilde karıştırın, oranı kişisel zevkinize göre ayarlayın (miktarın sınırı yoktur). Çin lahanasını kaynar suyla kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
Pirinç piştikten sonra yumurtaları ve Çin lahanasını ekleyip üç dakika pişirin.
Sosu dökün ve ocağı kapatın ve üç dakika pişirin.
Son olarak, sıcak yağı yemeğin üzerine dökün, iyice karıştırın ve tadın!
