Sosisli Kilotlu Pirinç (Emaye Kap) - Yemeği
Bir kase pirinci birkaç kez yıkayın, ardından yarım saat bekletin
Yağı güvecin dibine sürün, ıslatılmış pirinci yağlı tencereye dökün, pirincin suya oranı 1: 1.5 ve su, pirinçten yaklaşık bir santimetre daha yüksektir.
Yüksek ısı kaynadıktan sonra kısık ateşe döndürün (kesinlikle, kesinlikle kısık ateşe getirilmelidir) ve yüzeyde su kalmayıncaya ve havalandırma deliği olana kadar resimde gösterildiği gibi pişirin.
Pişirme işlemi sırasında: iki sosis hazırlayın ve dilimleyin (bu kadar uzun bir sosis için iki, biraz tuzlu ve bir buçuk neredeyse yeterli olduğu ortaya çıkıyor)
Kurutulmuş tofu hazırlayın ve kurutulmuş tofu parçalarını kesin (tütsülenmemiş kurutulmuş tofu parçacıkları kullanırsanız, sıcak su kullanmayı unutmayın)
Pirinci 3. adıma kadar pişirin, üzerine sosis ve rendelenmiş tofuyu yayın, küçük bir ateşte kapatın, kısık ateşte sosisleri yağ çıkana kadar pişirin, yaklaşık 15 dakika
Şu anda, choy toplamını aşırı ısıtın ve olgunlaşana kadar pişirin.
Sosis yağı pirince batırıldığında tadı güzeldir. Pişirdikten sonra kurutulmuş tofuyu sosisin üzerine koyun, çoyun üzerine koyun, bir yumurta çırpın ve 10 dakika pişirin.
Baharat sosu: hafif soya sosu, istiridye sosu, susam yağı, su
Sonra sosu dökün, kapağı kapatın (emaye kapsa, küçük bir ağız bırakın, çünkü emaye kap hava geçirmez değildir, pilavın içine dökmek için kapakta su buharı olacaktır), ardından 5 ila 10 dakika kısık ateşte kapatın ve pişirin 10 dakika, bu adım sosisleri boğmaktır, aceleniz varsa, pişirmeden yapabilirsiniz haha
Ding Ling Ling Ling, yumurtalar pişirildi, biraz siyah susam serpildi, bir tencere kokulu killi pirinç hazır!
