Soya haşlanmış paçalar (kolajen bakımından zengin ~) - Yemeği
Soya fasulyesini bir saat önceden ıslatın, paçaları yıkayın ve parçalara ayırın.
Zencefil ve sarımsağı yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
Kanı çıkarmak için paçaları kaynar suyla kaynatın. Çıkarın ve boşaltın.
Tencereden normalden biraz daha fazla yağ ekleyerek% 30 sıcak olana kadar pişirin.Kaya şekeri, kuru kırmızı biber, karabiber, tarçın ve defne yaprağını ekleyin.
Paçaları dökün ve birlikte kızartın; aromayı kızartın ve soya sosunu renklendirmek için dökün ve son olarak küçük bir kase pişirme şarabı ekleyin.
Suyu ısıtın, paça miktarını iki katına çıkarın, ıslatılmış soya fasulyesi ekleyin, Pilav tenceresini yaklaşık 50 dakika kapatın, eğer düdüklü tencereniz varsa, çorba varken tuz ekleyin, üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin. Eğer beladan korkmuyorsanız, suyu tencereden alabilirsiniz.
Suyu hasat ettikten sonra büyük paçalar! ! ! Biraz yeşil soğan serpin, fena değil!
