g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Paça

850 g

Beyaz turp

300 gram

Takviyeler, tuz, yemeklik şarap, yeşil soğan, zencefil

Turp çorbası nasıl yapılır 1 Domuz derisini kazımak ve yıkamak için toynağı kullanın

2 Turpu soyun, yıkayın ve parçalara ayırın

3 Tencereyi soğuk su altına alın ve durulayın

4 Zencefil dilimleri hazırlayın

5 Güveçte toynak ve zencefil dilimleri ekleyin, malzemeleri suya batırın

6 Ateş köpürürken açın ve şarap ekleyin

7 Köpüğü çıkarın

8 Örtün ve bir buçuk saat kısık ateşte çevirin

9 açtıktan sonra turp ekleyin

10 Tadına tuz ekleyin, üzerini yüksek ateşte kapatın ve kaynatın, ardından 20 dakika orta ve kısık ateşte çevirin

11 Bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin, ardından

Yeşil soğan ve turp

patates kızartması

Kereviz Kalamar Rendelenmiş

Domates Dana Patates Çorbası

Siyah Dana Sos

Sarımsaklı Pastırmalı Erişte

Gengua Salatası

Yeşil biber ve yağlı bağırsak

Çiğ kabak parçaları

Sütlü Beyaz Levrek Çorbası

İstiridye yahnisi

Yam Darı Congee