Spagetti
110 g
Aksesuarlar: zeytinyağı 30ml sarımsak 4 pastırma 16g konsantre tavuk suyu 4g su 150g kırmızı tatlı biber 20g tuz biraz fesleğen Sarımsaklı pastırmalı erişte nasıl yapılır 1 Kaynatın 2 Spagettiyi radyal bir şekle koyun, Erişteyi kırmayın çünkü yumuşayacak ve kaynatıldıktan sonra suya damlayacaktır. 3 Tuz ekleyin 4 damla zeytinyağı, Yüksek ateşin üzerini kapatın ve 8 dakika pişirin 5 adet kıyılmış kırmızı biber 6 Pişmiş makarnayı süzün 7 Havzaya dökün 8 Biraz zeytinyağı dökün ve eriştelerin birbirine yapışmasını önlemek için karıştırın Küçük parçalar halinde kesilmiş 9 pastırma 10 Bir tencereyi ısıtın, zeytinyağı dökün ve ısıtın 11 Kıyılmış sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 12 Pastırma, konsantre tavuk suyu ekleyin ve bir tat oluşturmak için orta ateşte karıştırarak kızartın 13 Bir tencereye 150 gr su ekleyin ve kaynatın 14 Erişteleri karıştırın 158 dakika kuruyana kadar pişince doğranmış kırmızı biber parçalarını ekleyin, karıştırın 16 Tat vermek için tuz ekleyin 17 Erişteleri tabağın içine döndürmek için bir kelepçe kullanın, böylelikle bir tepeye yığılır Biraz fesleğen yaprağı serpin