Eski tavuk
1
Aksesuarlar: Shiitake mantarı, tuz, beyaz barbunya, biber, kuru biber, zencefil Mantar ve Barbunya Tavuk Çorbası 1 Eski tavuk 2 Tavuğu küçük parçalar halinde doğrayın 3 Shiitake mantarlarını ılık suda bekletin 4 Beyaz barbunya fasulyesini ılık suda bekletin 5 Tavuğu suyla durulayın ve kuru su dökün 6 Tavuğu hazırlanan düdüklü tencereye dökün 7 Doğru miktarda su ve tuz koyun 8 Islatılmış beyaz barbunya fasulyesini yıkayın ve tencereye dökün 9 Yıkanmış shiitake mantarlarını ekleyin 10 Uygun miktarda Çin biberi, kuru kırmızı biber ve zencefil ekleyin 11 Tencereyi kapatın, 15 dakika yüksek ateşte pişirin ve 20 dakika kısık ateşte çevirin!