Malzemeler
Kış kabağı
100 gram
Yumurta
50 gram
Yağsız et
30 g
Aksesuarlar: zeytinyağı, tuz, un, un
Kıymalı kabak omleti uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kış kabuğunu filamentlere sürün. Yağsız eti kıyma olarak doğrayın.
3 Yumurta, yarım kase su ve yarım kaşık tuzu ekleyip iyice karıştırın.
4 Uygun miktarda un ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Yüksek ateş açın, tava ısındıktan sonra biraz zeytinyağı ekleyin.
6 Tavaya bir kaşık dolusu hamur koyun, bir spatula ile hafifçe itin ve kısık ateşe çevirin.
7 Alt kısım oluşturulduktan sonra ters çevirin ve kısık ateşte yavaşça kızartın.
8 Pastayı bir tabağa alın ve soğumaya bırakın, bir kalıpla kekin üzerine bastırın, kalıplar halinde kesin ve tabağa yerleştirin.
-
- Domatesli Omlet Erişte
-
- Domuz Kaburga ve Deniz Tarağı ile Congee
-
- Buharda pişirilmiş Portulaca
-
- Pastırmalı Ekmek
-
- Soslu dana eti
-
- Zencefil Soslu Kızarmış Domuz Pirzolası
-
- Sebze, soya peyniri, et ve kemik çorbası
-
- Mantarlı Barbunya Tavuk Çorbası
-
- Zencefilli kızarmış scylla
-
- Soslu domuz eti kimchi kavrulmuş konjac
-
- Pastırmalı Sandviç
-
- Ev Yapımı Sarımsak Kırmızı Kıyılmış Biber
