Turp Kuzu Çorbası - Yemeği
"Kuzu ısınma ve besleyici etkiye sahiptir, bu nedenle kışın daha fazla kuzu yiyin, bu da soğuk ve besleyici etkiyi sağlayabilir. Neyse ki, ilk iki günde sıcaklık büyük ölçüde düşürüldü. Neyse ki, bir tencere koyun eti çorbası buharda pişiriliyor. Daha sıcak. " Malzemeler
- Kuzu bacağı 750 gram
- turp 1
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- tuz bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın.
-
2 Kuzuyu yıkayın, yeşil soğanı, zencefili ve turpu ekleyin, kaynatın, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.Sonunda sadece kuzu bırakılır ve diğer tüm malzemeler atılır.
-
3 Beyazlatılmış kuzunun yüzeyindeki kanı yıkayın ve bir kenara koyun.
-
4 Yeşil soğanı ve zencefili tekrar ekleyin.
-
5 Sıcak su ekleyin, kaynatın ve kuzu çıtır olana kadar pişirin.
-
6 Turpu parçalara ayırın, kaynatın ve yüksek ateşte yaklaşık iki dakika kaynatın ve tekrar soğuk suyla durulayın.
-
7 İşlenmiş turpları haşlanmış koyun eti çorbasına ekleyin, biraz tuz ekleyin ve yaklaşık on dakika pişirin.
-
8 Son olarak, daha güzel kokması için biraz yeşil sarımsak köpüğü serpin!
İpuçları
1. Kuzunun koyun eti kokusu vardır, turp ağartma suyunun eklenmesi koyun kokusunu etkili bir şekilde giderebilir. 2. Koyun eti pişirmek kolay olmadığından, turp eklemeden önce koyun eti haşlamak gerekir. Sarımsaklı kızarmış mantar
önceki
Ceviz fıstık darı lapası
Sonraki
