Siyah balık
500 g
turşu
150 g
Takviyeler: yağ, tuz, susam, yemeklik şarap, biber, sarımsak, zencefil, zencefil Siyah balık turşusu sebze çorbası nasıl yapılır 1 Salamura sebzeleri, sarımsakları ve zencefili küçük parçalar halinde kesin 2 Siyah balık kemiklerini parçalara ayırın ve marine etmek için pişirme şarabı ekleyin 3 Siyah balığı şarapla marine edin 4 Sonra tavaya sarımsak ve zencefil dökün 5 Siyah balık kemiklerini dökün ve kızartın 6 Turşu ve acı biber ekleyin ve kızartın 7 Yeterince su ekleyin 8 Çorba kaynayana ve biraz beyazımsı oluncaya kadar kaynatın 9 Siyah balık fileto ekleyin 10 İki dakika yüksek ateşte yakın 11 Kokuyu artırmak için sıcak yağ ve pişmiş beyaz susam ekleyin