Malzemeler
Beyaz pirinç
120 g
Yapışkan pirinç
60 g
Somon
100 gram
Tendonlar
500 g
Yardımcı Maddeler Sanye uygun miktarda şarap 1 çorba kaşığı tuz uygun miktarda ince soya sosu uygun miktarda kurutulmuş palamut tozu 1 tatlı kaşığı
Somon bibimbap nasıl hazırlanır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 "Jinzi" adlı tedavi öncesi balık yumurtalarını satın aldım, burada tedavi yöntemini sizlerle paylaşmak istiyorum. Tendonu satın alın, yaklaşık 40 derece ılık suda ıslatın ve sonra ellerinizle omentumu nazikçe soyun, balık yumurtaları otomatik olarak düşecektir. Balık yumurtalarını çok sert ezmeyin!
3 Soyulmuş balık yumurtaları birbiri ardına olur. Yavaşça durulayın ve beyaz ve opak olduğunu göreceksiniz, endişelenmeyin! Bir süre sonra tekrar şeffaflaşacaktır.
4 Bu, marine edilmiş balık köftesi için marine edilmiş turşudur.Tarifte miktarı dahil etmedim, marine ediyorsanız lütfen 5 (soya sosu): 2 (mirin): 2 (şeker) oranını kullanın.
5 Ardından balık yumurtalarını sosta yaklaşık 30 dakika ıslatın.
6 Balık yumurtalarının zaten lezzetli olup olmadıklarını ve şeffaflıklarını geri kazanıp güzelleştirdiklerini kontrol edin. .
7 Bu sırada, somonu yıkayın, küçük parçalara ayırın ve bir veya iki dakika uygun miktarda sake ile ıslatın.
8 Üç yaprağı parçalara ayırın.
9 Beyaz pirinci ve yapışkan pirinci yıkayın.
10 Pirinci pirinç pişiriciye koyun, aynı miktarda su ekleyin ve ardından şarap, tuz, soya sosu ve kurutulmuş palamut tozu ekleyin.
11 Sonra somonu pirinç tenceresine koyun ve birlikte pişirin.
12 Bu pişmiş pirinç, biraz karıştırın.
13 Bento kutusunda paketlenmiştir.
14 Üç yaprağı tekrar açın. (Üç yaprak kişnişe benzer ve çiğ olarak yenebilir.)
15 Son olarak, balık yumurtalarını ve bezemeyi koyun ve bitirdiniz.
-
- Zencefilli Pirinçli Buharda Pişirilmiş Tavuk
-
- Soğuk yuba
-
- Mantarlı Tavuk
-
- Havuçlu Haşlanmış Tavuk
-
- Siyah balık turşusu sebze çorbası
-
- Kızarmış dana eti
-
- Baharatlı parfüm balığı
-
- Mantarla karıştırılmış susam sosu
-
- Yuxiang Domuz
-
- Soğan halkaları
-
- Brokoli kızarmış kıyılmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış kokulu kabuklu dilimleri
