Domuz yavrusu sarılı kek - Yemeği
"Küçük domuz kutsaması, şahsen ben yaparım. Diha'yı satın alamazsın ve paran varsa işe yaramaz. Acele et ve öğren. İyi bir ayıklama süreci çok iyidir. Fırında domuzların tatlı tadı. Bana çok fazla yemek bilgisi öğrettiği için İnternet çağına her zaman çok minnettarım. Hayatın sonu ve öğrenmenin sonu yok! Çıtır ve lezzetli, hadi! " Malzemeler
- un 380 gram
- domuz yağı 150 gram
- şeker 30 g
- Kolay Fırında Fasulye Ezmesi 300 gram
- Jin Qixiang Tuzlu Yumurta Sarısı 15
- Su 75 ml
- Kırmızı maya tozu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın Domuz yağı katılaşmışsa, daha sonra kullanmak için suda eritin. Su derisi: 230 gr sade un, 60 gr domuz yağı, 30 gr şeker, 70 ml su, 2 gr tuz, 14 gr 15 gr Jinqixiang tuzlu yumurta sarısı, 300 gr kolay küçük kavrulmuş fasulye ezmesi dolgusu. Yağlı erişte: 150 gram normal un, 70 gram domuz yağı, bir kaşık kırmızı maya pirinci tozu.
-
2 Önce su kabuğu, domuz yağı, ılık su, tuz ve şeker yapın, bir leğene koyun ve yoğurmaya başlayın. Domuz yağı ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından hamuru yoğurun ve ardından gevşekliği plastik sargı ile kapatın.
-
3 Yağlı erişte yapmaya başladık, domuz yağı unun içine koyduk ve kuru toz olmadan karıştırmak için bir spatula kullanmaya başladık. Mevcut oda sıcaklığı yaklaşık 20 derece ve hamur biraz kuru, bu da sıcaklıkla doğrudan bir ilişkisi var. Domuz yağı soğuduğunda katılaşır.İyi yağlı erişteleri streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
-
4 Hamuru 15 eşit parçaya bölün.
-
Tuzlu yumurta sarısını şarapla pişirin ve 160 ° C'de 8 dakika pişirin. Çıkarın ve kullanım için soğumaya bırakın Bu pişirme işleminden önce alınmıştır.
-
6 kırmızı fasulye ezmesi 15 yedek parçaya bölünmüştür.
-
7 paket yumurta sarısını yavaşça kapatın ve sarılı yumurta sarılarını ve fasulye ezmesini birkaç kez elinize alın. Tüm yumurta sarıları hazırlandıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere üzerlerini streç filmle sarın.
-
8 Hamuru, sulu ekmek ve yağlı erişte yapmaya başlayın. Aynısı buharda pişirilmiş çörekler için de geçerlidir, sadece paketleyin.
-
9 Düz bastırın ve resimdeki gibi bir oval oluşturmak için oklava ile ince yuvarlayın ve alttan yukarı doğru yuvarlayın. Her şey yapılır, ıslak pakete dikkat edin.
-
10 Hamuru düzleştirmek için prosedürü tekrarlayın ve ardından alttan yuvarlayın. Yuvarlanan hamurun tamamı sarılır ve şimdi 10 dakika dinlenmeye ihtiyacı vardır ve hala plastik bir örtü ile kaplıdır.
-
11 Bir parça hamur alıp ortasından yoğurup bastırarak hamur haline getirin.
-
Kırmızı fasulye ezmesine sarılı yumurta sarısı dolgulu paket 12. Ağzınıza iyi bakın.Bu işlem sırasında çöreklerdeki kıvrımların kalınlığına dikkat edin, bir kaplanın ağzı ile yavaşça yukarı itin ve sonra sıkıca sarın.Elinizde birkaç kez yuvarlayın ve hamur düzgün olacaktır.
-
13 Kırmızı maya pirinci tozu ve biraz erişte, domuz burnu ve kulakları ve gözler için birkaç siyah fasulye.
-
14 Süslenmiş domuzcuk, yumurta sıvısıyla fırçalandığında sorun yaratmaz.
-
15 Önce fırını önceden ısıtın, fırın ayarı: 25 dakika boyunca 175 ° yukarı ve aşağı zaman. Fırın tepsisini ortaya koyun ve sıcak hava modunu açın. Domuzun kulakları yanmaktan korkar, yaklaşık 10 dakika pişirin ve üzerini kalay folyo ile kapatın.
-
16 Pig Fortune burada! mutlu Yıllar!
