Hardal Karides Kabuğu ile Çırpılmış Yumurta - Yemeği
Ana malzemeler
- Yumurta 2 parça
- Weijute Orijinal Hardal 20 g
- Hafif kuru ızgara karides kabuğu 2 g
- biber Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Yeşil Kırmızı Biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hazırlama malzemeleri: Oda sıcaklığında 2 yumurta, 20 gr Weijute orijinal hardal yumru, doğranmış, 2 gr hafif kurutulmuş karides, yeşil ve kırmızı biber, biber, beş baharat tozu.
-
2 Hardal tuzlu ise suyla durulayın.
-
3 Yumurtaya biraz biber ve beş baharat tozu koyun, doğranmış hardal yumrularını, kuru karides kabuğunu ve doğranmış yeşil ve kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın.
-
4 Tavaya biraz daha yağ koyun. Çırpılmış yumurtaların daha fazla yağa ihtiyacı vardır ve yağ sıcaklığı daha yüksek olmalıdır
-
5 Karıştırılmış yumurta sıvısını hızlıca dökün, tavaya koyduktan sonra hızla genişleyecektir.
-
6 Ortadaki yumurta sıvısı genişlemek için yan tarafa akacak şekilde genişletilmiş yumurtayı ortasından katlayın.Yumurtayı ters çevirmek için wok'u ileri geri sallayın veya hızlı bir şekilde gevşetmek için yemek çubukları kullanın, böylece yumurta sıvısı hızla katılaşır ve ısınır. Eşit olarak.
-
7 Sheng tamam.
