g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

360 g

yoğurt

72 g

şeker

50 gram

Aksesuarlar 35 gr tereyağı 3 gr tuz 3 gr su 72 gr yumurta 1 maya 3 gr

Yoğurtlu çörek uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın

2 Ekmek kovasına tereyağı dışındaki malzemeleri ekleyin (önce sıvı, ardından un), ekmek makinesini başlatmak için yoğurma işlevini seçin

3 İlk yoğurma prosedürü bittikten sonra tereyağı ekleyin ve yoğurma prosedürüne tekrar basın

4 İkinci hamur karıştırma programından sonra hamur hamuru programını seçin ve iki katına çıkınca çıkarın.

5 Eşit parçalara bölün, streç filmle örtün ve yaklaşık 8 dakika dinlenin.

6 Bir hamur alın ve açın

Sırayla yapılan 7 ekmek hamuru

8 İkincil fermantasyon için fırına koyun, fırının altına bir kase sıcak su koyun

9 İkinci fermantasyondan sonra bir kat yumurta sıvısı fırçalayın

10 Fırını önceden 180 derecede ısıtın ve orta tabakayı yaklaşık 15 dakika pişirin

11 Ekmeğin yüzeyi altın rengi kahverengiye dönene kadar pişirin

Kızılcık Kurabiyeleri

Elde sarılmış kayış tarafı

Yaban mersini sosu tırtıl

küçük ekmek

Chive Yumurtalı Gözleme

Bal fasulyeli ekmek

Havuçlu Salatalık Siyah Mantar

Jambonlu sosisli ekmek

Keyifli Kremalı Pasta

Tavada kızartılmış bezelye

Zeytinli kızarmış balık

Kızılcık Kabak Tostu