Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Süt
140 g
Domuz ipi
50 gram
Aksesuarlar Beyaz şeker 30 gr tuz 2 ml yumurta 30 gr tereyağı 25 gr maya 3 ml kuru soğan 10 gr siyah beyaz susam
Susamlı domuz ipi unlu çörekler uygulaması 1. Tereyağı dışında tüm ekmek malzemelerini ekmek kovasına koyun.
2 Hamuru yoğurun, yarıya kadar küçük parçalar halinde tereyağı ekleyin.
3 Yoğurma işleminin sonuna doğru kuru arpacık ekleyin.
4 Genişleme aşamasına kadar yoğurun
5 Şeffaf bir film çekebilir.
6 Hamur, boyutunun 2,5 katına çıkar.
7 Mayalanmış hamuru boşaltmak için çıkarın.
812 üniform hamura bölün, havalandırın ve 15 dakika dinlenin.
9 Domuz ipine uygun salata sosu ekleyin.
10 Elinizle tutun ve eşit şekilde karıştırın.
11 Gevşek bir hamur alın ve yavaşça yuvarlak bir kekin içine bastırın.
12 Doğru miktarda domuz ipi koyun (Önceden salata sosu ile ipi karıştırdım).
13 Ağzı çörek gibi sıkıca kapatın.
14 Sarılmış hamurun yüzeyine bir kat yumurta yıkama sürün.
15 Ağzı kıstırın ve siyah beyaz susam tohumlarına batırın.
16 Yüzeyi susamla kaplayın.
17 Aralarında belli bir mesafe olacak şekilde boynunuzu muşamba üzerine koyun.
18 Hamur son fermantasyona tabi tutulur (yaklaşık 40 dakika) ve hamur, orijinal boyutunun iki katı olur.Önceden ısıtılmış 175 ° fırına koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin.Yüzey hafif sarı olacaktır.
-
- Mısır Armut Alıç Sosu
-
- Kristal domuz derisi jöle
-
- Maş fasulyesi yam pirinç lapası
-
- Baharatlı Edamame
-
- İşten çıkarmak
-
- Sosis ve Kalamarlı Kızarmış Erişte
-
- Kızarmış Saç Kuyruğu
-
- Baharatlı Kimyonlu Tavuk
-
- Konserve şurup
-
- Balkabağı ve Kızıl Tarih Saç Pastası
-
- Domuz derisi jöle
-
- Lotus Tohumu Maş Fasulyesi Çorbası
