g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

250 g

Balkabağı Püresi

180 g

Süt

150 g

Aksesuarlar Kırmızı hurmalar 80g maya 3g

Kabak ve kırmızı hurmalı kek nasıl yapılır 1 Kabağı buğulayın ve püre haline getirin, daha narin ise pişirme makinesi ile çırpın

2 kırmızı hurma, çekirdeksiz ve doğranmış

3 Mayayı ve kabak püresini unun içine koyun

4 Ilık sütü dökün ve karıştırın

5 Kırmızı hurmalar ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

6 Kalıba koyun ve mayalayın

7 Hamuru yaptıktan sonra tencereye soğuk su koyun, yüksek ateşte 10 dakika buharda pişirin ve 15 dakika orta ateşte değiştirin.

8 Ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin.

Lotus Tohumu Maş Fasulyesi Çorbası

Bambu filizleriyle kızarmış edamame

Soğuk gümüş diş

Yeşil biber ve mantarlı kızarmış kalamar

İstiridye Soslu Baharatlı Tavuk

Meyveli pirinç krakerleri

Peynirli parfe

Kırmızı Hurma ve Maş Fasulyesi Soya Sütü

Tuzlu ahtapot

Edamame Domuz Kaburga Çorbası

Dört Taze Çörek

Çin Denizi ve Kara Risotto