Malzemeler
Düşük glütenli un
34 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar Mısır yağı 16g taze süt 16g ince şeker 36g elma sosu
Elmalı turta nasıl yapılır 1 Yumurta sarısı ve yumurtanın beyazını ayırın.
2 Yumurta sarısına 12 gram pudra şekeri, mısır yağı, taze süt ve düşük glütenli un ekleyin ve bir yumurta sarısı ezmesi oluşturmak için karıştırın.
3 Yumurta aklarına üç defa toz şeker eklenir ve köpürene kadar çırpılması yeterlidir.
4 Yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna koyun ve iyice karıştırın.
5 Kalan tüm yumurta beyazlarını içine koyun.
6 Parçacık içermeyen bir kek hamuru ile karıştırın.
7 Bitmiş kek hamurunu yağlanmış kağıtla kaplı 8 inçlik bir fırın tepsisine dökün. Hamuru olabildiğince düzleştirin. Pişirme tepsisini ellerinizle kaldırın ve kek hamurunun içindeki büyük baloncukların çıkması için iki kez sallayın.
8 Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına koyun ve 175 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin. Yüzey altın kahverengi olana kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra kalıbı çıkarın ve sıcakken etraftaki kek kağıdını yırtın. Kek biraz soğuduktan sonra, yağlı kağıdı tüm pastadan soyun, pastayı yağlı kağıdın üzerine koyun, kek soğuyana kadar bekleyin ve ardından ev yapımı elma püresini sürün (fotoğraf çekmeyi unuttum).
9 Bir oklava alın ve yağlanmış kağıdın bir ucunu oklava etrafına sarın. Yağlı kağıt oklava üzerine sarılırken pastayı elinizle öne doğru itin. Rulo kek rulosu yağlı kağıda sarılır. Yağlı kağıdın iki ucunu bir şeker şekline çevirin ve pastayı şekillendirmek için rulo pastayı 15 dakikadan fazla buzdolabına koyun.
10 Buzdolabından çıkardıktan sonra yağlanan kağıdı yırtıp dilimleyin ve tadını çıkarın.
11 Çok kalın elma dolgusu, çok tatlı.
-
- Kıyılmış turp ile kızarmış domuz eti
-
- Domuz eti ile tavada kızartılmış sebzeler
-
- At Nalı ve Havuç Çorbası
-
- Kanton usulü havuçlu kek
-
- Qiwei Kızarmış Sığır Erişte
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Kış bambu filizleriyle kızarmış pirinç keki
-
- Domuz eti ile kızarmış alabaş
-
- Sütlü kızarmış deniz ürünleri
-
- Yaratıcı kahvaltı
-
- Şanslı çanta
-
- Beyaz mantarlı kızarmış tavuk fileto
