Aksesuarlar Pixian su teresi 1 çorba kaşığı kişniş 2 kök kaya şekeri 5 adet haşlanmış et 1 paket tuz biraz zencefil 3 dilim hafif soya sosu biraz şarap pişirme
Sığır eti ve turp nasıl pişirilir 1 Rozbifi küpler halinde kesin, zencefili dilimleyin ve turpları ocakta doğrayın Sığır etini bir tencerede soğuk su altında kaynatın ve kan köpüğünü çıkarın ve çıkarın.
2 Yağı tavaya koyun, zencefil dilimlerini karıştırarak kızartın ve ardından Pixian fasulyesi ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı karıştırarak kızartın
3 Rozbif ekleyin ve kızartın, şarap, hafif soya sosu, kaya şekeri ekleyin ve kızartın
4 Sığır etini suya ekleyin ve güveç
5 Kaynattıktan sonra dana etini bir tencereye dökün ve kısık ateşte pişirin
6 Sığır eti hafif yumuşayana kadar haşlayın (bir buçuk saat kaynattım), beyaz turpu ekleyin, dana eti yumuşayana kadar güveç yapın ve tuzla baharatlayın, ocağı kapatın ve kişnişi koyun.
