Malzemeler
Bebek yemekleri
4 adet
domuz eti
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil ve sarımsak
Bebek lahanası nasıl karıştırılır 1 Bebek lahanası için daha yeşil olanları seçin, daha yeşil olanları daha yumuşak, daha büyükse ve rengi beyaza dönerse, yaşlandıkları anlamına gelir.
2 Bebek lahanasını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere ince dilimler halinde kesin.
3 Yağsız eti ince dilimler halinde kesin.Bıçak çok iyi değilse buzdolabında yaklaşık on dakika kadar dondurabilirsiniz.Eti hafif sert kesmek daha uygundur. Dilimlenmiş ete biraz yağ ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.
4 Bir tavada ısıtın, kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin, kısık ateşe çevirin ve aroma çıkana kadar kızartın.
5 Yüksek ateşe çevirin, marine edilmiş et dilimlerini tencereye dökün, spatula ile çabucak karıştırın.
6 Et dilimlerinin rengi değiştikten sonra, bebek lahana dilimlerini ekleyin ve bebek lahanası biraz şeffaf olana kadar birlikte kızartın.
7 Tuz ekleyin ve kızartmaya devam edin.
8 Yavru sebze dilimleri tamamen pişer ve tavadan çıkmaya hazırdır.Kuruyuyorsa sonuna biraz su döküp suyu biraz toplayana kadar pişirebilirsiniz.
-
- Kış Kavun Deniz Pilavı
-
- Elma püresi
-
- Renkli Mantar Çorbası
-
- Mevsimlik Sebzeler
-
- Kuru börülce ile buharda pişirilmiş erişte
-
- Siyah Pirinç Domuz Ipi Kek Rulo
-
- Karides Vejetaryen Mantı
-
- Kokulu Sığır Eti Enoki Mantarı
-
- Domuz Karaciğeri ile Tavada Kızartılmış Pirinç Eriştesi
-
- Şehriye ile Haşlanmış Tavuk
-
- Salatalık Turşusu Biber Balık Kabuğu
-
- Bal Soslu Kızarmış Kuzu Pirzola
