Malzemeler
Paça
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, bol miktarda, karanfil, zencefil, yeşil soğan
Kızarmış domuz ayağı uygulaması 1 Domuzun ayaklarını hazırlayın ve doğrayın ve temizleyin.
2 Tavaya uygun miktarda şeker koyun.
3 Şekeri altın rengi olana kadar orta ateşte kızartın.
4 Ardından paçaları yüksek ateşe koyun ve hızla kızartın.
5 Anason, frenk soğanı, zencefil ve karanfil hazırlayın.
6 Tencere içindeki paçalar karamel ile eşit şekilde kaplandığında, su, baharat ve tadına göre uygun miktarda tuz ekleyin. Yüksek ateş kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe geçip yavaş yavaş pişirin.
7 Kendi damak tadınıza uygun yumuşaklıkta pişirin ve ardından yüksek ateşte suyu kapatın.
8 Bu "kızarmış domuz paçası" yumuşak ve çürümüş, soya tadı, yağlı değil. Yöntem de basit.
-
- Tembel beslenme kavrulmuş karnabahar
-
- Baharatlı fasulye filizi
-
- Tuz ve karabiber ahtapot
-
- Maş Fasulyesi Domuz Kaburga Çorbası
-
- Edamame Domates Yumurta
-
- Patlıcanlı Soya Fasulyesi
-
- Lahana turşusu ahtapot
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Yıllar Boyunca Tavada Kızartılmış Limon Codfish
-
- Kırmızı biberli tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- Sekiz Hazine Congee
-
- 8 inç şifon kek
