Baharatlı lahana ile tavada kızartılmış domuz göbeği - Yemeği
"Geçen yıl, bir Güney Kore şarkısı" Gangnam Style "tüm dünyada popüler oldu ve özellikle Çin'in Güney Kore'ye en yakın şehri olarak müzikten modaya ve yemeğe kadar dünyayı bir Kore rüzgarı dalgası vurdu. Kore rüzgarının karşı saldırısına uğradığından yemeğimize, giyeceğimize, evimize ve ulaşımımıza nüfuz ediyor ve değiştiriyor. Aslında, Kore yemeklerini gerçekten seviyorum. Kore barbeküsü, miso çorbası, soğuk erişte, jjajang eriştesi vb. Güney Kore'nin temsili garnitürü olan baharatlı lahana daha da popülerdir. Baharatlı lahana pek çok şekilde yenebilir. Garnitürlerde ızgara, soğukta yenen ve kızartılan garnitürlerin hepsi harika. Bu baharatlı lahana tavada kızartılmış domuz göbeği çok temsilci. Kore tadı, basit malzemeler ve basit yöntemler, ancak tadı gerçekten de basit değil. Domuz eti kokusu ve baharatlı lahananın ekşi ve sıcaklığına sahip. Şarap ve pilavla servis edildiğinde lezzetlidir. " Malzemeler
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Kore acı sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Baharatlı lahana daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesilir;
-
2 domuz göbeği, yeşil soğan, yeşil biber
-
3 Daha sonra kullanmak üzere domuz göbeğini dilimleyin, yeşil biberi ve yeşil soğanı dilimleyin;
-
4 Tavaya yağ ekleyin, domuz göbeği dilimlerini ekleyin ve kavurun;
-
5 İki tarafı da kahverengiye kadar kızartın, etin içindeki yağı zorla çıkarmak daha iyidir;
-
6 Domuz eti karıştırın, dilimlenmiş yeşil soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin;
-
7 Baharatlı lahanayı ekleyin ve kavurun;
-
8 Küçük bir kaşık Kore acı sosunu ekleyin ve kızartmaya devam edin;
-
9 Baharatlı lahana suyunu küçük bir tencereye dökün;
-
10 Sonra yeşil biber dilimlerini ekleyin ve kavurun;
-
11 Sebzelerin aromasını artırmak için biraz susam yağı dökmek en iyisidir;
-
12 Tencereden çıkmak için tekrar kızartın.
İpuçları
1. Domuz eti tavada kızartırken, etin içindeki tüm yağı karıştırmak en iyisidir, böylece bitmiş yemek çok güzel kokulu olur; 2. Baharatlı lahana tuzlu bir tada sahiptir, tadı arttırmak için tuz eklemeye gerek yoktur. Soğuk siyah mantar
önceki
Sıcak ve ekşi eğrelti kökü tozu
Sonraki
