salata - Yemeği
"Pek çok soğuk yemek yedim ama bu benim favorim. Besleyici, hoş kokulu ve lezzetli." Malzemeler
- Lahana parça
- Mor lahana parça
- mercimek 100 gram
- Siyah mantar 10 gram
- Tremella 10 gram
- Yuba 20 gram
- havuç Yarım kök
- Biber Doğru miktar
- Acı biber Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- Biraz baharatlı Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir parça lahana, bir parça mor lahana, 100 gram mercimek, 10 gram siyah mantar, 10 gram beyaz mantar, 20 gram yuba, yarım havuç hazırlayın ve diğerleri kendi damak zevkinize göre hazırlanabilir. Mantarı ve yuba'yı on dakika ılık suda bekletin.
-
2 Mercimeği toplayıp yıkayın, havuçları dilimler halinde doğrayın, lahana ve mor lahanayı parçalara ayırın.
-
3 Tencereye su koyun Su kaynadıktan sonra sırayla ıslatılmış yuba, siyah mantar ve beyaz mantarı ekleyin.
-
4 Doğranmış havuçları, fasulyeleri, mor lahanayı ve lahanayı pişirmek için tekrar suya koyun.
-
5 Çıkardıktan sonra soğuk suya koyun ve tadı daha güzel olsun.
-
6 Yağı sıcak bir tavaya koyun, karabiberleri yağ sıcakken ekleyin, karabiberleri çıtır çıtır ve güzel kokulu kavurun ve çıkarın, daha sonra kullanmak üzere biber yağını bir kaseye koyun. Acı biberini çıkarmadan aynı şekilde kızartın.
-
7 Kızarmış biber yağı ve acı biber yağını karıştırın, biraz susam, hafif soya sosu, sirke, istiridye sosu ve susam yağı ekleyin.
-
8 Hazırlanan soğuk yemekleri uygun miktarda şeker, tuz ve tavuk esansına koyun ve iyice karıştırın.
-
9 Ayarlanan suyu üstüne dökün.
-
10 Eşit şekilde karıştırın
