Sağlıklı Trabzon hurması ve buğday şeklinde köfte - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Yeşil soğanları yıkayın ve doğranmış yeşil soğanları doğrayın
3. Domuz etini yıkayın ve yaklaşık 5 cm'lik parçalar halinde kesin
4. Domuz etini kıyma makinesine koyun, 2 gram zencefil soğanı, şarap, 4 gram tuz, 10 gram mısır nişastası ekleyin, doğranmış yeşil soğanın 2 / 3'ünü serpin
5. Eti 40 saniye kadar kıyın, ardından kıyılmış domuz etini tabağa koyun.
6. Hamur kabukları, yemek çubukları, tabaklar, su hazırlayın ve köfte yapmaya başlayın
7. Uygun miktarda domuz eti alın ve hamur kabuğunun içine koyun.
8. Börek paketinin bir tarafını iki simetrik üçgene katlayın
9. Ardından sıkın ve içeri katlayın, dış üçgen iç üçgenden daha büyüktür
10. Kapanışa yakın olarak aynı işlemi tekrarlayın
11. Ağzınıza biraz su koyun, sıkıca tutun ve buğday şeklinde hamur tatlısı yapın
12. Sarılı domuz eti ve buğday kulak şeklindeki köfteleri kullanıma hazır olarak tabağa koyun.
13. Uygun miktarda suyu, süt kabının üçte birine yakın olacak şekilde tencereye dökün.
14. Su kaynatma sürecinde hurmayı dilimler halinde soyun.
15. Su kaynadıktan sonra hurmaları dökün
16.5 dakika sonra 4 gram tuz ekleyin
17. Ardından 6 köfte koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin
18.5 dakika sonra 2 gram susam susam yağı ekleyin ve ocağı kapatın.
19. Trabzon hurması köfteleri bir kaseye koyun
20. Doğranmış yeşil soğanları serpin
21. Sağlığı koruyan hurma buğday şeklinde köfte hazır ~
22. Bitmiş çizim
