Aşama 1
soyulmuş patlıcanAdım 2
Yıkayın ve kesinAşama 3
20 dakika buharda pişirmek için bir buharlı pişiriciye koyun, çıkarın, soğumaya bırakın ve şeritler halinde yırtın.4. Adım
Kişniş, sarımsak ve darı biberini doğrayıp patlıcanın üzerine serpin; ardından tuz, şeker, sirke, light soya sosu ve pul biberle hazırlanan sosu ekleyin.