Limon Ekşili Tavuk Ayağı - Yemeği
Evde sıkıldım ve yemek pişirmek için tavuk ayağı ve limon kaldığını gördüm, tadı fena değildi. Tavuk ayağı 200 ml Limon yeter havuç şeritleri Küçük bir miktar soğan Küçük bir miktar Kereviz Küçük bir miktar Yeşil soğanlar Küçük bir miktar zencefil 2 tablet Şarap pişirme 1 kepçe MSG 1 kepçe tuz Doğru miktar Acı biber 7
Aşama 1
Tavuk ayaklarının tırnaklarını çıkarın, küçük parçalar halinde kesin ve kanı durulayın!
Adım 2
Bir tencereye soğuk su altında şarap ve zencefil dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve 13 dakika yumuşak yemek isterseniz 5 dakika pişirin.
Aşama 3
Kereviz, havuç, biber ve soğanı doğrayın.
4. adım
Limonu ikiye bölün!
Adım 5
Pişmiş tavuk ayaklarını temiz suyla durulayın, ardından buzlu suya koyun ve kendi kendine soğumasını bekleyin, çok çıtır olacaktır!
6. Adım
Birkaç dilim limonu kesin ve tüm malzemelerle birlikte büyük bir kaba koyun Tuzu, MSG'yi ve karabiberi bir araya getirin!
7. Adım
Soğutulmuş tavuk ayaklarını bir araya getirin!
8. Adım
Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın, sonra limon suyunu ekleyin, önce üç limon, tek kullanımlık eldivenler giyin, tadına bakmak için bir süre ovalayın.
9. Adım
Sonra soğuk kaynamış su dökün, serin tutmayı unutmayın. Sonra limon suyu ve tuzu eklemeye devam ederek tadı yeteri kadar tadın, kendiniz deneyin ve yavaşça ayarlayın.
10. adım
Tadının yeterli olduğunu hissediyorsanız kapağını kapatın ve 1 gün buzdolabında bekletin tamam. 2 gün olsa daha iyi. Daha fazla tuz ve limon suyu ekleyin, aksi takdirde tadı güzel olmaz!
11. adım
tamam
